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麻薯恐龙蛋

菜谱编号:510-289
麻薯恐龙蛋是【小透明zwh】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻薯恐龙蛋”。
麻薯恐龙蛋
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
麻薯预拌粉:适量--
辅助料用量
鸡蛋:40克牛奶:40克
盐:1克黄油:20克
黑芝麻:适量--

麻薯恐龙蛋的做法步骤

  • 第二步:液体倒入锅中加热至50度,倒入麻薯预拌粉搅拌均匀。
  • 第五步:揉圆。
  • 第一步:40g蛋液+40g牛奶+1g盐混合均匀。
  • 第七步:上火180度,下火170度,烤箱中层烤25分钟。
  • 第四步:加入黑芝麻,分20g每个。
  • 第三步:黄油揉进面团,揉至表面光滑。
  • 第六步:麻薯表面喷水,烤箱180度预热。
  • 菜谱标签:烘焙

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