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西红柿炒蛋

菜谱编号:195-443
西红柿炒蛋是【゛最疯狂。】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒蛋”。
西红柿炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

从小就喜欢吃西红柿炒鸡蛋,尤其喜欢吃奶奶家做的,但是自己家做不出来那个味道,直到前几天试探性的放了几瓣蒜炒没想到竟然做出来小时候奶奶家的味道,原来让我迷恋的味道竟然是我一直奇怪为什么要放的蒜出来的味道!(自己家和身边朋友家做这个菜都不会放蒜)这个味道得到了家人的一致好评!

西红柿炒蛋主厨:゛最疯狂。

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
西红柿:4个鸡蛋:6个
辅助料用量
蒜:3个葱花:1克
白糖:1克酱油:2匙
盐:1匙--

西红柿炒蛋的做法步骤

  • 第十步:盛出后放少许葱花点缀,完成。这个菜已经有鸡蛋了就不要放鸡精了,听麻麻说鸡蛋和鸡精会起反应??
  • 第三步:油热后倒入鸡蛋液,鸡蛋成型后转小些火,以防成型的位置糊锅
  • 第六步:加入西红柿翻炒
  • 第九步:翻炒均匀后加入少量的盐(鸡蛋液中已经放了盐所以现在少放即可)
  • 第八步:倒入鸡蛋翻炒
  • 第四步:鸡蛋炒好后盛出备用
  • 第一步:加少量的水,少量的盐打匀
  • 第七步:加入适量的酱油,少量的白糖,翻炒出红汤
  • 第五步:不需要重新放油(个人觉得偏腻,鸡蛋很吃油)用锅内余油炒香葱花蒜瓣
  • 第二步:西红柿切小块,备好葱花,拍好的蒜
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:西红柿

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西红柿炒蛋。

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