爆炒牛肉
爆炒牛肉是【美乐猪】分享的菜谱,口味属于孜然,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸,能提高机体抗病能力。
菜式制作特点 | |
口味:孜然 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛肉:450克 | 蒜头:2瓣 |
生姜:2片 | 小米椒:1个 |
孜然粉:适量 | 黑胡椒粉:少许 |
玉米淀粉:1勺 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:少许 |
酱油:少许 | -- |
爆炒牛肉的做法步骤
爆炒牛肉做法技巧/窍门/补充说明:
购买牛肉时要选取肉质比较嫩的部位;炒制的时间不宜太长,牛肉炒的太老口感不好。
相关食材:牛肉