三色蒸蛋
三色蒸蛋是【情一诺】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三色蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
做过很多次这个菜,因为做法实在是太简单了,吃起来却很美味。话说,这也是我从美食天下学到的第一道菜呢,当初我就是学做成功了这道菜,就开始对美食有了兴趣。
今天这个只是多了一个造型,味道不变,依然很美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 咸鸭蛋:2个 |
松花蛋:2个 | -- |
辅助料用量 | |
黄瓜:适量 | 胡萝卜:适量 |
三色蒸蛋的做法步骤
三色蒸蛋做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸蛋的比例是:2个鸡蛋、1个皮蛋、1个咸鸭蛋;4个鸡蛋、2个皮蛋、2个咸鸭蛋,以此类推
2、这道菜不用放任何的调味料,非常简单
3、初学者也能成功,蛋清、蛋黄也可以不分离,直接搅拌在一起也可以