第三步：加入适量温水拌匀去浮沫。
第一步：青豆适量备用。
第九步：成品图。
第七步：蒸三分钟左右。
第十步：成品图。
第六步：蛋液凝固后揭开保鲜膜，撒入青豆。
第五步：入开水锅蒸十五分钟。
第八步：出锅后根据自己口味调味即可。
第四步：盖上放保鲜膜，用牙签扎几个小孔。
第二步：两个鸡蛋打散。
青豆蒸蛋
青豆蒸蛋是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青豆蒸蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
早餐来一款蒸蛋一定很赞呢！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 青豆：适量 | 鸡蛋：两个 |
| 温水：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 酱油：适量 |
| 葱：适量 | 辣椒油：适量 |