咖喱鸡
咖喱鸡是【amellia2】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直生活在国外,其他菜都是炸的,吃的有点腻了,就会时不时的做点咖喱,所有材料都是菜市买来加工的,国内有些东西可能难找,建议喜欢做这道菜的可以在超市买成品的咖喱粉和椰子酱,今天有勇气发表菜谱里,希望大家喜欢,
菜式制作特点 | |
口味:咖喱 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
八角:适量 | 丁香:2粒 |
白豆寇:1粒 | 黄姜:1块 |
白姜:1块 | 蓝姜:1块 |
桂皮:1块 | 小茴香:适量 |
香叶:2片 | 肉蔻:半粒 |
草寇:半粒 | -- |
辅助料用量 | |
花雕:适量 | 椰子:一个 |
蘑菇精:适量 | 盐:适量 |
咖喱鸡的做法步骤
咖喱鸡做法技巧/窍门/补充说明:
特别提醒,新鲜椰子汁比较吸盐,如果掌握不好的可以试试在出过哦
相关食材:咖喱