咖喱鸡片菜花
咖喱鸡片菜花是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咖喱，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖喱鸡片菜花”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咖喱 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡脯肉：1小块 | 花菜：半个 |
| 咖喱膏：2块 | 洋葱：半个 |
| 红萝卜：1根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 椰浆：适量 | 淀粉：适量 |
| 料酒：适量 | 油盐：适量 |
咖喱鸡片菜花的做法步骤
咖喱鸡片菜花做法技巧/窍门/补充说明：
1·鸡脯肉片先加入盐、淀粉和料酒提前腌制一下，让鸡肉有些底味；
2·先爆香洋葱，因为红萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收，所以也先加入与洋葱翻炒；再放入花菜；
3·将所有的菜放入煸炒后加入咖喱膏一起翻炒，直至咖喱膏融化开，再加入椰浆一起煮，直至菜花煮熟；最后加入盐调味。
答配菜谱：咖喱与菜花的做法