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什锦疙瘩汤

菜谱编号:195-809
什锦疙瘩汤是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,作者提供了18张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“什锦疙瘩汤”。
什锦疙瘩汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

周末在家做了面疙瘩,加了河虾、菌菇、蔬菜的配料,荤素搭配!

什锦疙瘩汤主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:100克鸡蛋:2个
大虾:8个玉米:半个
白玉菇:70克丝瓜:1段
辅助料用量
牛肉粉:10克盐:适量
虾皮粉:少许胡椒粉:少许
香油:少许色拉油:适量
料酒:1勺--

什锦疙瘩汤的做法步骤

第四步:加适量清水搅拌成厚面糊

什锦疙瘩汤做法第四步骤

第八步:准备好的配料

什锦疙瘩汤做法第八步骤

第九步:起油锅放入白玉菇、丝瓜翻她

什锦疙瘩汤做法第九步骤

第三步:筛入面粉

什锦疙瘩汤做法第三步骤

第一步:鸡蛋打散加點盐

什锦疙瘩汤做法第一步骤

第十六步:再次煮开后撒上胡椒粉

什锦疙瘩汤做法第十六步骤

第六步:等到面疙瘩全部浮在上面

什锦疙瘩汤做法第六步骤

第二步:加點油搅拌均匀

什锦疙瘩汤做法第二步骤

第五步:锅里煮开水,用筷子一點點拨到开水里

什锦疙瘩汤做法第五步骤

第十七步:淋上香油

什锦疙瘩汤做法第十七步骤

第十三步:因为没有高汤,炒加了牛肉粉

什锦疙瘩汤做法第十三步骤

第十二步:加入大量清水,最好是高汤,加點盐

什锦疙瘩汤做法第十二步骤

第十八步:撒葱花搅拌均匀即可出锅

什锦疙瘩汤做法第十八步骤

第十一步:加點料酒

什锦疙瘩汤做法第十一步骤

第十步:放入大虾翻她

什锦疙瘩汤做法第十步骤

第十五步:煮开后放入面疙瘩

什锦疙瘩汤做法第十五步骤

第十四步:加入玉米薄片

什锦疙瘩汤做法第十四步骤

第七步:捞出后浸泡在清水里

什锦疙瘩汤做法第七步骤
什锦疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:

汤里的配料根据自己喜好调整!

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的什锦疙瘩汤。

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