德普烤箱食谱—酥皮菠萝泡芙
德普烤箱食谱—酥皮菠萝泡芙是【Depelec德普】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“德普烤箱食谱—酥皮菠萝泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
酥皮的泡芙,外壳酥脆甜蜜,比一般泡芙好吃很多哦。
原料在此:
泡芙糊用料:低筋面粉80g、水160g、黄油80g、细糖5g、鸡蛋3个
菠萝皮用料:黄油60g、细糖40g、低筋面粉55g、
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:135克 | -- |
辅助料用量 | |
水:160克 | 黄油:140克 |
细糖:45克 | 鸡蛋:3个 |
德普烤箱食谱—酥皮菠萝泡芙的做法步骤
德普烤箱食谱—酥皮菠萝泡芙做法技巧/窍门/补充说明:
1、本食谱用的烤箱为Depelec德普嵌入式烤箱,为大烤箱。所有的温度和档位均适用于德普烤箱。
2、其它的烤箱也不是不能用啦,但是自己要把握好温度,略作调整也都能烤出美味美貌的作品的!
3、欢迎来微博关注瓦们~烘焙师会给你专门的烘焙指导哦。没有节操的陪聊也是可以的!!微博门牌号:德普烘焙实验室。微信订阅号:德普美食厨房(请在公众号搜索)
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