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“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸

菜谱编号:502-327
“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分27个步骤,作者提供了27张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸”。
“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

停止进口湾湾的凤梨,还真给大陆的果农带来了实惠,超市的菠萝6·99每斤,真的比往年贵哎。

喜欢吃的还是会去买呀,毕竟一个几斤的菠萝,一家三口可以吃一天呢。咱们是不需要一天吃十八公斤菠萝的哦。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
菠萝:200克肉糜:100克
辅助料用量
小番茄:几个食用油:若干
荷兰豆(青椒也可以):小许--

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸的做法步骤

第十一步:抓匀。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十一步骤

第十步:放淀粉。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十步骤

第二十步:翻她一下。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二十步骤

第四步:切葱姜末。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第四步骤

第二十五步:放肉丸翻她。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二十五步骤

第二步:小番茄和菠萝切块。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二步骤

第六步:放食盐和鸡精。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第六步骤

第七步:放胡椒粉,抓匀。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第七步骤

第十五步:捞出。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十五步骤

第三步:肉糜。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第三步骤

第二十二步:放沙司和食盐、白糖翻她至白糖溶化。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二十二步骤

第二十四步:让水果均匀裹满汤汁。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二十四步骤

第八步:放清水,抓至上劲。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第八步骤

第十六步:油再次烧热。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十六步骤

第二十六步:肉丸裹满汤汁即可。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二十六步骤

第二十一步:取番茄沙司,有番茄酱更好。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二十一步骤

第十二步:热锅冷油。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十二步骤

第十七步:复炸一次。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十七步骤

第十八步:捞出。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十八步骤

第九步:取淀粉。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第九步骤

第二十三步:放番茄和菠萝翻她。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二十三步骤

第一步:荷兰豆已经改刀。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第一步骤

第十九步:热锅热油,放荷兰豆。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十九步骤

第二十七步:成品。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第二十七步骤

第五步:放葱姜末和食用油。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第五步骤

第十四步:炸至表面金黄色。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十四步骤

第十三步:油温6成色,下丸子。

“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法第十三步骤
“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸做法技巧/窍门/补充说明:

我这个酸甜味中偏酸一些,因为放的菠萝多一点,更喜欢偏甜的,要么白糖放多点要么菠萝少放点。

相关食材:肉丸菠萝

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的“酸甜开胃菜”菠萝咕咾肉丸。

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