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青椒炒鱿鱼

菜谱编号:196-047
青椒炒鱿鱼是【天天的呀】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒炒鱿鱼”。
青椒炒鱿鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简简单单

青椒炒鱿鱼主厨:天天的呀

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鱿鱼:200克蒜米:适量
盐:1小勺生抽:1小勺
辅助料用量
青椒:150克姜:适量
火麻油:1勺蚝油:1小勺

青椒炒鱿鱼的做法步骤

  • 第八步:1分钟左右,加入盐、生抽、蚝油调位即可出锅
  • 第七步:起锅,倒入火麻油,然后将切好的青椒倒入翻炒
  • 第六步:起锅,倒入火麻油,然后将切好的青椒倒入翻炒
  • 第二步:鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用
  • 第一步:将准备好的青椒切好
  • 第三步:鱿鱼切好,过一遍热水盛出待用
  • 第五步:爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒
  • 第四步:爆香后,将鱿鱼倒入翻炒,加入两滴料酒
  • 青椒炒鱿鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鱿鱼会有腥味,所以先用热水过一遍,再用火麻油爆香蒜和姜,这样能更好地去掉腥味

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鱿鱼青椒

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