美味炸酱面
美味炸酱面是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味炸酱面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杂酱面营养丰富，炎热的夏季更是深得大家的喜爱！我的这道炸酱面，是在老北京炸酱面的基础上的自家做法，不求正宗，好吃才是硬道理！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉丁：半小碗 | 面条：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黄瓜丝：适量 | 胡萝卜丝：适量 |
| 泡好的黄豆：适量 | 绿豆芽：适量 |
| 黄豆酱：5汤匙（酱料） | 甜面酱：2汤匙（酱料） |
| 大酱：1汤匙（酱料） | 葱花：少许 |
| 蒜末：少许 | 植物油：适量 |
| 料酒：少许 | 姜汁：少许 |
| 蚝油：少许（酱料） | 蒸鱼豉油：少许（酱料） |
| 白糖：少许（酱料） | -- |
美味炸酱面的做法步骤
美味炸酱面做法技巧/窍门/补充说明：
1煸肉别太干了，不好吃
2菜码随个人喜好
3酱别太多，会很咸
4黄豆酱、甜面酱、大酱（5:2:1）