当前位置:首页 > 菜谱大全 > 麻辣手撕鸡

麻辣手撕鸡

菜谱编号:196-200
麻辣手撕鸡是【小玉厨房】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣手撕鸡”。
麻辣手撕鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近越发懒散了,要不是拿了人家的试用品要出报告或许我还不会去做菜。在其他网站得到一瓶酱油,天天琢磨不知道用来做什么菜。说起手撕鸡那是有故事的。我有个同事最爱吃的就是手撕鸡。那天还问我会不会做。我说我要是做出来肯定比你买的这个好吃很多。她说很相信我的技术。看来得到了店里人士专业的认可。今天在家休息。想着就做来试试。味道不同凡响。有麻有辣,有味道!

麻辣手撕鸡主厨:小玉厨房

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:一只红椒:一个
黄瓜:半根--
辅助料用量
盐:2克白芝麻:2克
姜:3片大蒜:3瓣
辣椒油:2勺鸡精:1勺
白糖:半勺--

麻辣手撕鸡的做法步骤

第五步:用一个大碗。加入辣椒油。(辣椒油是自己制作的)加入鸡精。盐,生抽。

麻辣手撕鸡做法第五步骤

第七步:倒进调味料姜蒜沫一起全部拌均匀。撒點芝麻點缀即可。

麻辣手撕鸡做法第七步骤

第二步:锅里烧水。放姜片和料酒。放几天下去冷水少开转小火煮熟。

麻辣手撕鸡做法第二步骤

第六步:煮好的鸡腿用手撕成丝。

麻辣手撕鸡做法第六步骤

第一步:大鸡腿备好。用刀小心的把皮片下来。

麻辣手撕鸡做法第一步骤

第四步:把鸡腿煮好之后捞出烧开水煮一下红椒丝。

麻辣手撕鸡做法第四步骤

第八步:成品。

麻辣手撕鸡做法第八步骤

第三步:这時把黄瓜切丝。红椒切丝。姜蒜剁成沫。

麻辣手撕鸡做法第三步骤
麻辣手撕鸡做法技巧/窍门/补充说明:

喜欢吃嫩一点的肉可以缩短煮鸡腿的时间,不爱吃辣椒的可以不放辣椒。
用鸡脯肉更好。因为没有买到。所以用了鸡腿。不过鸡腿的肉也很滑嫩。就是不太好撕成丝。

麻辣手撕鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小玉厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的麻辣手撕鸡。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜