当前位置:首页 > 菜谱大全 > 印尼风味咖喱炸鸡

印尼风味咖喱炸鸡

菜谱编号:196-249
印尼风味咖喱炸鸡是【amellia2】分享的菜谱,口味属于咖喱,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“印尼风味咖喱炸鸡”。
印尼风味咖喱炸鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做印尼才少不了咖喱的,今天叫大家做印尼咖喱炸鸡,喜欢做菜的朋友们可以学习下做给家人吃

印尼风味咖喱炸鸡主厨:amellia2

菜式制作特点
口味:咖喱工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡:一只丁香:2粒
白豆寇:2粒黄姜:1小块
白姜:1小块蓝姜:1小块
桂皮:适量小茴香:适量
香叶:2片草寇:1粒
肉蔻:1粒花雕:适量
蘑菇精:适量盐:适量
辅助料用量
椰子:1个或者超市买成品--

印尼风味咖喱炸鸡的做法步骤

  • 第一步:这里是所有咖喱需要的材料,准备好了除『丁香,桂皮,香叶』以外的材料用水果机绞碎待用
  • 第二步:锅里加有少至7成熟
  • 第三步:加入咖喱酱爆香,一定要把咖喱酱炒熟了,不然有生味
  • 第五步:待鸡肉熟了加调味,椰子酱翻炒3到5分钟关火,用另外一个锅倒入平时我们炸东西所需要的油将煮熟的咖喱鸡放进锅里炸,火不要太大,不然外面容易焦,而里面却炸不透,最后把锅里煮鸡的咖喱汁一起炸了浇到鸡肉上,不好意思,第6步忘了拍照,请原谅
  • 第六步:炸好的咖喱鸡,上面是咖喱汁经过油炸以后的,看着是不是很有想试试的感觉呢
  • 第四步:加入鸡肉翻炒5-6分钟加入淹过鸡肉的水,香叶,桂皮,丁香煮,烧开以后加入适量花雕继续煮,不赶时间小火煮就好,
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:咖喱

    印尼风味咖喱炸鸡菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【amellia2】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的印尼风味咖喱炸鸡。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜