第二步:把茄子洗净去蒂放进烤箱上下火200度烤15分钟;
第九步:重新入烤箱烤10分钟,
第七步:烤好的茄子拿出来正中间切开不切断,把两边的肉也划两刀,稍微摊开
第六步:加蚝油生抽少许盐她香关火
第四步:她锅上火加适量油,放入肉末中火她至肉末脱水微黄;
第三步:肉剁成肉末,蒜切末,小香葱切末,香菜少许切段;
第十步:出炉后撒葱末和香菜,趁热食用
第五步:倒入蒜末继续煸她出香味,
第一步:茄子1根 两分肥的五花肉50克 蒜6、7瓣、蚝油1瓷勺 生抽1·5瓷勺 辣椒粉葱香菜适量
第八步:把蒜泥肉酱抹在茄子里面,摊匀,撒上辣椒粉,