咸蛋干煸四季豆 ☆咸蛋炒蔬 5
咸蛋干煸四季豆 ☆咸蛋炒蔬 5是【貪吃橘】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸蛋干煸四季豆 ☆咸蛋炒蔬 5”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
四季豆也来换个新方法玩玩！保证喜欢吃干缩豆豆的粉丝会增加。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 四季豆：300克 | 熟咸蛋：1~2粒 |
| 辅助料用量 | |
| 大蒜：3粒 | 辣椒：1根 |
| 料酒：2大匙 | 盐：适量 |
咸蛋干煸四季豆 ☆咸蛋炒蔬 5的做法步骤
咸蛋干煸四季豆 ☆咸蛋炒蔬 5做法技巧/窍门/补充说明：
★四季豆含皂毒一定要吃全熟，如用水煮，至少滚足3分钟，或油炸(热量较高)。
★只放咸蛋炒起来较清爽，加鸡则蛋多一层蛋衣包裹食材。
★不同批的咸蛋咸味不尽相同，起锅前试试口味斟酌加盐。
相关食材：四季豆