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麻辣小素鸡

菜谱编号:110-919
麻辣小素鸡是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣小素鸡”。
麻辣小素鸡
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆:一小把小素鸡:两块
辅助料用量
花椒:适量干辣椒:适量
调味料用量
生抽:少许盐:少许
鸡精:少许--

麻辣小素鸡的做法步骤

  • 第十四步:最后,加点盐、鸡精。
  • 第十三步:翻炒翻炒。
  • 第八步:随后,将收拾好的梅豆下入沸水中焯开至断生、捞出。
  • 第三步:配料:花椒
  • 第七步:将小素鸡放在案板上切开,待用。
  • 第十一步:接着,锅内留底油,下入干辣椒和花椒炝锅。
  • 第五步:将梅豆摘洗干净。
  • 第四步:干辣椒(已剪开)
  • 第二步:小素鸡
  • 第十五步:调味炒匀,即成。
  • 第一步:材料:梅豆
  • 第十二步:然后,下入炸过的小素鸡和焯好的梅豆,加点生抽,适量的清水。
  • 第六步:捞出待用。
  • 第十步:烧锅倒油烧热,下入切开的小素鸡炸一下,捞出。
  • 第九步:用凉水过凉。
  • 第十六步:出锅,装盘。
  • 相关食材:素鸡

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