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蛋皮三鲜锅贴

菜谱编号:196-687
蛋皮三鲜锅贴是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋皮三鲜锅贴”。
蛋皮三鲜锅贴

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天是头伏,看到好多达人都说要吃饺子,我们这里真的没这个说法!那今年我也包点饺子吧!

蛋皮三鲜锅贴主厨:麦子老妈

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉泥:250克玉米粒:50克
松仁:15克饺子皮:350克
鸡蛋:1个--
辅助料用量
色拉油:适量盐:少许
料酒:2勺砂糖:半小勺
生抽:2勺蚝油:1勺
姜汁:1勺香油:少许
葱花:适量黑芝麻:少许

蛋皮三鲜锅贴的做法步骤

  • 第七步:加入烤过的松仁拌匀成馅料
  • 第十二步:把饺子排在锅里煎一会
  • 第四步:加点蚝油和生抽
  • 第十六步:撒上黑芝麻起锅
  • 第八步:这是准备好的材料
  • 第二步:加点料酒、姜汁
  • 第十三步:加入适量清水煮开至饺子膨胀、透明
  • 第十一步:平底锅中加入适量油
  • 第十步:把饺子包起来
  • 第九步:取一张饺子皮放入适量馅料
  • 第十四步:提前打散蛋液,加点盐、料酒,然后把蛋液倒入锅里,用小火煎至金黄色
  • 第五步:加点香油搅拌均匀
  • 第一步:买回现成的肉泥
  • 第三步:加点盐和砂糖
  • 第十五步:撒上葱花
  • 第六步:加入玉米粒
  • 蛋皮三鲜锅贴做法技巧/窍门/补充说明:

    把饺子煎熟了再加入蛋液

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蛋皮三鲜锅贴。

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