第十三步：成品
第十步：放入蒸锅，水开后蒸18分钟左右。
第四步：鸡蛋加入少许盐打散。
第七步：铺上一张海苔。
第五步：平底锅刷少许油，倒入一半蛋液摊成蛋皮。
第十二步：成品
第九步：将蛋皮卷起（此配方可做2个）
第十四步：成品
第八步：再铺上一层馅料。
第六步：将摊好的蛋皮放在案板上。
第一步：鸡胸肉剁成泥。
第三步：鸡肉泥中加入盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、香油顺一个方向搅拌上劲，加入香菇、胡萝卜碎拌匀备用。
第二步：香菇、胡萝卜去皮切碎。
第十一步：晾凉切块装盘即可。
鸡肉海苔蛋皮卷
鸡肉海苔蛋皮卷是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡肉海苔蛋皮卷”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：3个 | 鸡胸肉：250克 |
| 香菇：3朵 | 胡萝卜：1/4个 |
| 海苔：2片 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒粉：1勺 |
| 料酒：2勺 | 香油：1勺 |
| 水淀粉：2勺 | -- |