第十一步:小火熬煮至汤汁浓稠,饼底翘起一點
第三步:切好蒜、姜、辣椒
第一步:挑选杂鱼几条,当然小鲫鱼会更香,并准备好其他食材
第十三步:美味出锅啦,鱼香四溢,有没有被馋到?
第十步:在熬鱼的过程中,手上沾點水,将面团分成小剂子捏成饼子贴在锅边四周
第十二步:撒入香菜和葱花,再熬半分钟
第九步:加入适量的凉水和盐,小火慢熬
第八步:下入煎好的小鱼,注入一勺生抽一勺老抽
第四步:和好面团,盖上湿布醒一会儿
第七步:另起一锅,注入油,倒入姜蒜、辣椒,炸出香味即可
第六步:热锅注入油,烧至7分热放入小鱼煎至两面金黄
第二步:小鱼去掉内脏清洗后,加點生抽腌渍10分钟
第五步:小鱼裹上面粉,半途又加了几条鲫鱼