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丝瓜燕麦海鲜粥

菜谱编号:197-022
丝瓜燕麦海鲜粥是【台湾大同TATUNG】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜燕麦海鲜粥”。
丝瓜燕麦海鲜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜是我夏天钟爱的食材,其丰富的维生素c,有去斑美白的功效,是天然的美容圣品。清甜的口感,常与蛤蛎、鲜虾或牡蛎等海鲜一起料理。除了拿来清炒煲汤,我也爱用隔夜的白饭来制作懒人版的丝瓜海鲜粥,为了要让白饭煮的粥与生米熬煮的粥有着一样的浓稠米汤,这时就得请出我的秘密武器~燕麦,不但让整体口感升级,也降低了热量,非常适合想要窈窕的夏日食用。

丝瓜燕麦海鲜粥主厨:台湾大同TATUNG

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
丝瓜:200克舞菇:100克
姜泥:2小匙蒜头:3-4瓣
葱花:适量去壳草虾:8只
蛤蛎:10粒白饭:1碗
即食燕麦:30克水:600CC
辅助料用量
盐巴:适量胡椒盐:适量

丝瓜燕麦海鲜粥的做法步骤

  • 第三步:放入电锅中,外锅加一杯水按下电源
  • 第四步:待电源跳起后,加入切块的丝瓜、去壳的草虾,外锅再加入半杯水,按下电源,电源跳起后,洒上葱花及调味料拌匀即可享用
  • 第二步:接着加入姜末、蒜末、舞菇跟蛤蛎
  • 第一步:将白饭、即食燕麦及水放入内锅中,用汤匙搅散白饭
  • 相关食材:丝瓜燕麦

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