丝瓜燕麦海鲜粥
丝瓜燕麦海鲜粥是【台湾大同TATUNG】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜燕麦海鲜粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
丝瓜是我夏天钟爱的食材,其丰富的维生素c,有去斑美白的功效,是天然的美容圣品。清甜的口感,常与蛤蛎、鲜虾或牡蛎等海鲜一起料理。除了拿来清炒煲汤,我也爱用隔夜的白饭来制作懒人版的丝瓜海鲜粥,为了要让白饭煮的粥与生米熬煮的粥有着一样的浓稠米汤,这时就得请出我的秘密武器~燕麦,不但让整体口感升级,也降低了热量,非常适合想要窈窕的夏日食用。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
丝瓜:200克 | 舞菇:100克 |
姜泥:2小匙 | 蒜头:3-4瓣 |
葱花:适量 | 去壳草虾:8只 |
蛤蛎:10粒 | 白饭:1碗 |
即食燕麦:30克 | 水:600CC |
辅助料用量 | |
盐巴:适量 | 胡椒盐:适量 |
丝瓜燕麦海鲜粥的做法步骤
答配菜谱:燕麦与丝瓜的做法