现酿丝滑酸奶
现酿丝滑酸奶是【Q猪宝宝】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“现酿丝滑酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎热的夏天，最喜欢吃的是冷冻食品，吃着从心底凉快出来。酸奶是一个不错的选择。试过几个牌子的酸奶菌粉，目前最理想的是普泽的那个益生九菌粉，做出来的酸奶特别浓稠而且顺滑。当然，如果制作酸奶时加入淡奶油，就更加丝滑了。做好的酸奶，加入自己喜欢的时令水果，搅拌均匀后品尝，冻冻的像吃雪糕一样，好享受~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 普泽益生九菌粉：1克 | 蓝风车淡奶油：100克 |
| 纯牛奶：1升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 细砂糖：110克 | -- |
现酿丝滑酸奶的做法步骤
现酿丝滑酸奶做法技巧/窍门/补充说明：
糖的加入也可以在发酵好后加入，发酵完毕的酸奶热热的，这个时候加糖更容易融化。考虑到要独立分杯，所以我先加了糖调味再发酵，目的为了保持发酵后的完美表面，嘻嘻。
相关食材：酸奶