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椰子酸奶

菜谱编号:321-480
椰子酸奶是【式微莫止】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子酸奶”。
椰子酸奶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有椰子控吗?你们的福利到了!常常自己在家里做原味酸奶,这次是椰子味的。椰子和益生菌很有CP感,椰肉纤维可以帮助益生菌重建和成长,而不会对其造成伤害,更能促进身体新陈代谢。椰子酸奶浓郁醇滑,不仅是一种美食的享受,常喝还能保持肠道环境健康。

椰子酸奶主厨:式微莫止

菜式制作特点
口味:甜味工艺:其他
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
椰浆三角包:4个牛奶:110ML
辅助料用量
酸奶菌粉:1克白糖:30克

椰子酸奶的做法步骤

  • 第六步:成品。
  • 第三步:制备发酵液:牛奶冷却到65℃左右,加入白糖和椰浆,混合均匀;
  • 第二步:杀菌:牛奶倒入不锈钢盆中,用小火煮制90℃离火,冷却备用;
  • 第四步:冷却到40℃左右加入菌粉,混合均匀;
  • 第五步:发酵成型:发酵液过滤注入奶盒中,设定酸奶模式,发酵8-10h即可食用;
  • 第一步:准备食材;
  • 椰子酸奶做法技巧/窍门/补充说明:

    1·食材均可网购。
    2·椰子酸奶步骤也可按网上原味酸奶步骤去做:酸奶机开水消毒,倒入材料混匀,启动酸奶机等8-10小时。以上步骤偏专业型,成功率会大大提升,而且增加酸奶的纯正口感。
    3·品尝时加入鲜果、燕麦、坚果碎等,颜值口感更佳。

    相关食材:椰子酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰子酸奶。

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