自制酸奶油
自制酸奶油是【Norma】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制酸奶油”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前阵子想做重乳酪蛋糕，看到配方里面有酸奶油，逛了好几个大型超市都没见到有卖的，于是一直搁浅了没做。这次得到优比特的发酵粉的试用，还有各种口味的，就拿蓝莓的试做一次酸奶油，味道很醇厚浓郁，淡淡的蓝莓清香，不是很甜腻的那种。这两天正寻思做那款重乳酪呢，有了自制的美味酸奶油，相信一定能提升蛋糕的口感。
家里只有一小盒淡奶油了，但优比特一小包发酵粉至少可以做1000ML左右的量，于是顺带还做了几杯蓝莓味的酸奶。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 淡奶油：250ML（或者1000ML) | -- |
| 辅助料用量 | |
| 优比特发酵粉：1小包 | -- |