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香芒酸奶冻

菜谱编号:159-307
香芒酸奶冻是【煮妇小食光】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香芒酸奶冻”。
香芒酸奶冻
菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芒果:230克酸奶:一袋
鱼胶片:10克--

香芒酸奶冻的做法步骤

  • 第三步:加半袋牛奶用料理机打成芒果泥。
  • 第五步:鱼胶片隔水融化,其中的三分之二加入芒果泥中,快速搅拌均匀,这时候剩余的鱼胶液还放在热水盆中免的冷凝,
  • 第四步:鱼胶片冷水泡软后再隔水融化。
  • 第一步:酸奶一袋用温水泡温热备用。
  • 第七步:容器中先倒入一 部分芒果泥儿,入冰箱冷冻室10分钟左右使其迅速冷凝,
  • 第二步:芒果去皮取果肉。
  • 第八步:凝固后再倒入酸奶继续入冷冻室,就这样依次做出层次分明的香芒酸奶冻,最后加入芒果泥后直接放冰箱冷藏室冷藏至凝就可以啦。
  • 第六步:烫温热的酸奶倒入大杯中,芒果泥拌好后,再将剩余的三分之一鱼胶液加入酸奶中迅速拌匀。
  • 相关食材:酸奶

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