自制海南腌粉
自制海南腌粉是【小鱼de手工】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制海南腌粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我来到海南十年,刚开始不习惯这边吃的,我我们家长的小吃那是太多了,所以一时间不习惯,有一次吃过这家的海南腌粉,真的很好吃,没有那种用生粉调制的酱,肉丝都是新鲜的,就这样吃上瘾。。后来在家自己制作腌粉,还算成功。。哈哈。很好吃哦。。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:500克 | 粉:500克 |
辅助料用量 | |
葱:5棵 | 蒜头:1个 |
姜:1个 | 竹笋:20克 |
酸菜:20克 | 花生:50克 |
油:50克 | 黑芝麻:50克 |
辣椒酱:50克 | 酱油:50克 |
香菜:5棵 | -- |