“咬”春饼
“咬”春饼是【阳春白雪三月三】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““咬”春饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
按照北京人的习俗，立春一定要吃春饼，俗称“咬春”。这种传统美食不但将开春的各种时蔬嫩芽尽收饼里，而且还预示着漫长的冬天已经过去，明媚的春光既将到来，倦怠的身心终于可以充分的得到舒展。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面粉：200克 | 热水：120克 |
| 猪肉：500克 | 豆芽：适量 |
| 粉条：适量 | 大葱：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 甜面酱：50克 | 黄豆酱：30克 |
| 韩国炸酱：50 | 色拉油：适量 |
| 生抽：1勺 | 水淀粉：适量 |
| 白糖：50克 | 蒜：适量 |
| 姜：适量 | -- |