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可乐鸡翅

菜谱编号:197-379
可乐鸡翅是【冷眼看四周】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:500克可乐:400ML
葱:1大段姜:1小块
辅助料用量
盐:1/2小勺胡椒粉:少许
料酒:2汤匙--

可乐鸡翅的做法步骤

  • 第十五步:装盘
  • 第二步:切好的鸡翅装入小盆中
  • 第九步:小火煎制,待鸡翅微微出油,翻面煎制
  • 第一步:用刀在鸡翅内侧切小口
  • 第七步:将鸡翅用厨房纸巾拭去水分
  • 第三步:加入盐,胡椒粉
  • 第十四步:待汤汁基本收干即可
  • 第十三步:大火烧开,撇去浮沫,转小火炖制
  • 第十一步:将可乐倒入
  • 第十二步:稍微没过鸡翅
  • 第八步:锅上火,烧至微热,将鸡翅没有切口的一面朝下摆放在锅中
  • 第六步:腌制20分钟
  • 第五步:加入切好的葱姜丝,用手抓匀后
  • 第四步:倒入料酒
  • 第十步:煎制两面微黄
  • 相关食材:鸡翅

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