芦笋酸奶思慕雪
芦笋酸奶思慕雪是【暖调蓝0429】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋酸奶思慕雪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
思慕雪（smoothies），听这名字是不是就很美？思慕雪通常是将新鲜果蔬打碎，再与奶制品，果泥等混合而成，是一种非常健康的食物。
思慕雪中富含维生素，果蔬汁精华，饱腹感强且热量很低，所以非常适合需要控制体重或者减轻体重的朋友。
思慕雪的制作原料可以说是种类繁多，各式蔬菜，水果，坚果，杂粮麦片等等，都可以用来制作思慕雪。
而这款“芦笋酸奶思慕雪”，主要用到了新鲜的芦笋与自制的无糖浓稠酸奶。
芦笋有“蔬菜之王”的美誉，它营养丰富，热量极低，同时具有消肿利水，调节新陈代谢，提高机体免疫力的功效。
而自制的无糖浓稠酸奶，更是早已经被验证的健康食品。
两者相结合，这款思慕雪的瘦身功能，可想而知。
不仅如此，它的味道也是极好的，清淡却不寡淡。酸奶的奶香与芦笋的清新，彼此并不冲突，而是互相融合，带给你全新的味觉体验。我甚至在这道思慕雪中，不仅吃出了清甜，还吃出了坚果的油香，真是非常神奇！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芦笋：250克 | 自制无糖酸奶：40克 |
| 辅助料用量 | |
| 炼乳：少许 | -- |
芦笋酸奶思慕雪的做法步骤
芦笋酸奶思慕雪做法技巧/窍门/补充说明：
1·用手掰的方式，能够更加直观准确的判断芦笋的老嫩。太老的芦笋，即使打成泥后，也会影响口感；
2·芦笋焯水时加入少许盐，可以起到固色和杀菌的作用；
3·酸奶的量不要太多，否则会抢了芦笋清甜的自然味道。