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黄砂糖戚风蛋糕

菜谱编号:197-687
黄砂糖戚风蛋糕是【牛妈厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄砂糖戚风蛋糕”。
黄砂糖戚风蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天的这一款蛋糕,真是玩新得,一是用黄砂糖来调配,二是用空气炸锅来烤制糕。问我如何,二个字“完美”。

用空气炸锅来做戚风,发的高烤的好味儿佳,真心的好用极了哦。没想到这小可爱竟然这么滴强大。我要再慢慢多玩转一下,看能不能再玩出什么花样来。

黄砂糖戚风蛋糕主厨:牛妈厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:4个牛奶:80克
低粉:80克色拉油:30克
辅助料用量
黄砂糖:60克--

黄砂糖戚风蛋糕的做法步骤

  • 第九步:入空气炸锅150度烤制45分钟。
  • 第一步:备好所用的食材。
  • 第六步:将蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。
  • 第五步: 将蛋白打发好,倒扣不流。
  • 第十步:这是烤制30分钟样子。
  • 第八步:空气炸锅预热好,将蛋糕糊加入在模具里。
  • 第七步:拌至融合后备用。
  • 第二步:分蛋打法,将牛奶,蛋黄,色拉油打至融合。
  • 第十二步:烤好后倒扣放凉脱模即可。
  • 第四步:拌至无干粉状。
  • 第十一步:这是经过45分烤制的样子。
  • 第三步:再将低粉加至在蛋黄糊里。
  • 黄砂糖戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    一次性加入白糖打发,没想到也可以,所以朋友们多尝试哦。

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