第六步：倒入内脂
第八步：静置20分钟就可以食用
第十二步：香、甜、嫩??
第十一步：喜欢甜的搁點白糖??
第三步：将浸泡好的黄豆磨成豆浆
第七步：快速搅拌均匀
第十步：咸、鲜??
第二步：浸泡好的黄豆
第九步：喜欢咸的加點榨菜、葱花、麻油??
第一步：100克的黄豆浸泡半天
第四步：将葡萄糖内脂放點温水溶成汁
第五步：将过滤好的豆浆加热到80°
自制豆腐脑
自制豆腐脑是【多芸转晴】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制豆腐脑”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前段时间做了豆腐，一直尝试做豆腐脑，所以试着做做看，味道挺好的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：技巧 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆：100克 | 水：1000ML |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄糖酸内脂：2·5克 | -- |