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茴香猪肉包

菜谱编号:372-642
茴香猪肉包是【阳台上的草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茴香猪肉包”。
茴香猪肉包
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
茴香:500克猪肉馅:400克
生抽:1匙植物油:50克
盐:2匙料酒:1匙
辅助料用量
发酵面团:适量--

茴香猪肉包的做法步骤

  • 第六步:面粉加酵母提前和成面团发酵。
  • 第一步:茴香洗净后控水。
  • 第七步:把面团排气揉匀分成小剂子擀成片。
  • 第五步:再放入茴香拌匀成馅。
  • 第九步:包好的包子再醒10分钟,入凉水锅大火上气后蒸15分钟即可。
  • 第二步:把茴香抹刀切碎。
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:包入茴香馅包成包子。
  • 第三步:炒锅放油烧热,关火后倒入生抽。
  • 第四步:放入肉馅,料酒,盐拌匀。
  • 茴香猪肉包做法技巧/窍门/补充说明:

    包子蒸好关火后再焖3-5分钟揭锅盖包子皮不回缩。

    相关食材:猪肉茴香

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