酸酸甜甜外酥里嫩的糖醋里脊
酸酸甜甜外酥里嫩的糖醋里脊是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜外酥里嫩的糖醋里脊”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这道好看又好吃的糖醋里脊完美诠释了真正的外酥里嫩,吃过一定会怀念,除非你不好这一口!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:炸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
精瘦肉:300克 | 鸡蛋:一个 |
辅助料用量 | |
植物油:适量 | 盐:适量 |
生抽:适量 | 白胡椒粉:适量 |
蚝油:适量 | 番茄酱:三匙羹 |
白糖:两匙羹 | -- |
酸酸甜甜外酥里嫩的糖醋里脊的做法步骤
酸酸甜甜外酥里嫩的糖醋里脊做法技巧/窍门/补充说明:
1·第一次炸是让油温迅速锁住肉的水分,第二次炸是让外层酥脆。
2·番茄酱和白糖的比例根据自己的酸甜度来搭配。
3·食材的量根据自己的洗好而定。