当前位置:首页 > 菜谱大全 > 肉饼蒸蛋

肉饼蒸蛋

菜谱编号:198-215
肉饼蒸蛋是【寻兰】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉饼蒸蛋”。
肉饼蒸蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

营养又美味的清淡美食,也很适合小盆友吃哦。

肉饼蒸蛋主厨:寻兰

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肉馅:适量鸡蛋:3个
辅助料用量
食用油:适量葱:适量
姜:适量盐:适量
鸡精:适量胡椒粉:适量

肉饼蒸蛋的做法步骤

  • 第二步:将肉馅铺平于碗底,我的铺出来接近2厘米厚度。
  • 第四步:倒入凉开水或者温热的开水,开水要晾凉哦!不然倒进去就会变蛋花汤了!开水不要倒满了,因为还有肉馅哦。然后加入盐,鸡精,食用油,胡椒粉。搅匀。
  • 第一步:肉馅适量,我用了大概一个拳头那么大块肉馅,加入盐,葱花,姜末,鸡精,一小勺食用油。拌匀。
  • 第七步:营养美味哦。(*∩_∩*)/
  • 第五步:将蛋液倒入铺好肉馅的碗中,上一步加入开水的量可以参考这里,蛋液倒进去刚好差2厘米左右到碗沿。不能加太满。因为蛋液蒸了之后会膨胀。
  • 第三步:另取一空碗,打入3个鸡蛋,我这里面用的碗都是直径15厘米`高6厘米的大小。
  • 第六步:然后就上锅蒸啦!时间取决于你的食材用量和火候大小哦,我用了大概十多二十分钟。蒸到表面中心凝固就好了。
  • 肉饼蒸蛋菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻兰】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉饼蒸蛋。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜