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宝宝营养餐:花蛤蒸蛋

菜谱编号:020-741
宝宝营养餐:花蛤蒸蛋是【kiss战女】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝营养餐:花蛤蒸蛋”。
宝宝营养餐:花蛤蒸蛋
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
柴鸡蛋:2-3枚花蛤:少许
辅助料用量
白开水:适量--
调味料用量
盐:适量香油:适量
生抽:适量--

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋的做法步骤

第四步:花蛤用剪刀取尖、贝部分,剩余丢弃。

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第四步骤

第二步:花蛤提前用淡盐水浸泡使其吐净泥沙,用刷子将壳涮洗干净。

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第二步骤

第八步:放入花蛤肉搅匀。

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第八步骤

第三步:花蛤入沸水锅中汆烫至壳开,捞出沥干水。

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第三步骤

第七步:加入鸡蛋液两倍的白开水。(或温水)

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第七步骤

第九步:盖上保鲜膜用牙签扎几个小眼,冷水入蒸锅大火蒸10-15分钟即可,根据各人口味淋香油、生抽、撒香葱碎。

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第九步骤

第五步:鸡蛋磕开加入少许盐打散。

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第五步骤

第一步:原料:柴鸡蛋2-3枚、花蛤少许、白开水适量
调味:盐、生抽、香油各适量

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第一步骤

第六步:打匀之后过筛去掉蛋液泡沫。

宝宝营养餐:花蛤蒸蛋做法第六步骤
相关食材:花蛤

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