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太阳花港式自制蛋挞

菜谱编号：198-233

太阳花港式自制蛋挞是【小馋猫＊。＊】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“太阳花港式自制蛋挞”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

简单易做，香甜可口哦。自己做的吃起来一定很有成就感，喜欢其他形状的也可以用其他磨具哦

太阳花港式自制蛋挞主厨：小馋猫＊。＊

第一步：皮:黄油在室温下软化加入糖粉、盐混合拌匀，打至膨松，低筋面粉和奶粉混合过筛后加到打发好的黄油里，用手抓拌均匀成一个面团。

第二步：小面团，盖保鲜膜醒一会（15分钟左右）之后搓成条，揉出多个小剂子

第七步：这小家伙也好喜欢的呢

第五步：将小剂子放到挞模底部，用两个拇指从中间往下按捏，并向四周推上来，捏成的皮要高出挞模，跟挞模边缘斜45度角。加入8分满挞液

第六步：烤箱预热后180度20…25分钟

第三步：挞汁：牛奶倒入煮锅中，加入吉士粉、细白砂糖、炼乳，用小火加热至糖融化后关火。放至温热

第四步：加入四个打好且过筛的蛋液搅拌均匀

菜谱标签：烘焙

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