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素食小炒~~~剁椒空心菜梗

菜谱编号:198-398
素食小炒~~~剁椒空心菜梗是【salila82】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素食小炒~~~剁椒空心菜梗”。
素食小炒~~~剁椒空心菜梗

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

遇到鲜嫩的空心菜,菜叶和菜梗便可以分开来做。菜叶炒来吃,小小满足下我家小朋友只吃叶子的坏习惯;菜梗加上蒜和剁椒炒来吃却是另外一种味道,绝对是夏日里的素食下饭菜。

素食小炒~~~剁椒空心菜梗主厨:salila82

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
空心菜梗:适量大蒜:3瓣
剁辣椒:少许大葱:少许
辅助料用量
盐:适量生抽:少许

素食小炒~~~剁椒空心菜梗的做法步骤

  • 第七步:水快收干时用锅铲背面以转圈的方式挤压菜梗,使菜梗变软烂一点。
  • 第四步:锅里放底油,下入大蒜和大葱炒香。
  • 第二步:切段。
  • 第八步:最后放盐,生抽和剁椒调味。
  • 第一步:鲜嫩的空心菜梗用刀的侧面拍扁。
  • 第五步:下入空心菜梗翻炒。
  • 第三步:另准备少许葱和蒜。
  • 第六步:添加少许水盖锅盖焖一会。
  • 相关食材:空心菜剁椒

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