当前位置:首页 > 菜谱大全 > 葫芦丝红烧炖花鲢鱼

葫芦丝红烧炖花鲢鱼

菜谱编号:198-503
葫芦丝红烧炖花鲢鱼是【小帅厨娘】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葫芦丝红烧炖花鲢鱼”。
葫芦丝红烧炖花鲢鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲢鱼肉嫩,但是刺多,吃的时候要注意哦,鱼汤泡饭超级香哦,做起来吧亲们

葫芦丝红烧炖花鲢鱼主厨:小帅厨娘

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
花鲢鱼:2斤半葫芦丝:200克
辅助料用量
香菜:50克蒜:3瓣
姜:少许香叶:几片
红干椒:适量油:50克
料酒:少许酱油:少许
盐:少许--

葫芦丝红烧炖花鲢鱼的做法步骤

  • 第九步:然后把葫芦丝放进去炖
  • 第七步:把鱼放进去煎炸两面
  • 第二步:食材准备
  • 第十步:葫芦丝炖差不多,把准备好的香菜段放进去,一分钟内关火
  • 第十三步:葫芦丝特棒,肉特嫩
  • 第十一步:然后装盘
  • 第五步:葫芦丝提前泡好备用
  • 第三步:花鲢鱼收拾干净,在背上用刀划几刀
  • 第一步:香菜洗净切断备用
  • 第四步:然后用料酒少许盐,酱油,提前把鱼腌制盖上保鲜膜放冰箱冷藏
  • 第十二步:开吃喽
  • 第六步:锅里放油,放准备好的调料爆香,
  • 第八步:然后放一碗水,大火烧开
  • 葫芦丝红烧炖花鲢鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    鲢鱼提前腌制,更好入味,放冰箱是因为是夏天,怕不新鲜哦
    葫芦丝一定提前泡,越久越好,要不不容易炖烂

    菜谱标签:热菜私房菜
    相关食材:鲢鱼葫芦

    葫芦丝红烧炖花鲢鱼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小帅厨娘】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的葫芦丝红烧炖花鲢鱼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜