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虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑

菜谱编号:198-571
虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑是【杏梧】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑”。
虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

新鲜虫草花口感脆,虾仁清甜爽口,玉子豆腐细腻温和,配在一起入口口感丰富,健康清香。有空的亲们可以做给家人试一下哟,保证成功!

虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑主厨:杏梧

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
玉子豆腐:1个青豆:10克
辅助料用量
虾仁:5个虫草花:10克

虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑的做法步骤

  • 第二步: 豆腐平分切成五个大厚块,放盘子上
  • 第六步:锅里烧油,同时下姜片跟大葱,出香味后将姜葱捞出即成姜葱油
  • 第八步:不要蒸久了哟,三分钟足够了!否则虾仁不再脆弹。虫草花蒸出来黄色的汤汁,美美的,不要倒掉。
  • 第四步:把腌好的虾仁放在豆腐上
  • 第一步: 准备材料:玉子豆腐,虾,新鲜虫草花,青豆,蚝油,芝麻油
  • 第十二步:喜欢吗
  • 第九步:将汁细心的一个个淋透。
  • 第三步:虾去壳抽肠,背上开一刀。用一点盐跟料酒腌几分钟
  • 第七步:蚝油加点高汤(没有高汤就直接加热水吧,已经很美味了),放入姜葱油及几滴芝麻油
  • 第十步:漂亮又营养的一道菜,你想学做一下吗?零失败,保证成功!
  • 第五步:再把虫草花弄到合适长度放到虾仁上面,盘子里洒些青豆点缀,入大火蒸
  • 第十一步:一口一个,超美味,不要怕,试着做一下,一定给家人惊喜
  • 虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑做法技巧/窍门/补充说明:

    虾仁要加盐及料酒腌,会更加脆爽

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的虾仁虫草花蒸玉子豆腐编辑。

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