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奶香玉米饼

菜谱编号:198-684
奶香玉米饼是【遥远の呼唤】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香玉米饼”。
奶香玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇,维生素、纤维素等,具有降血压、降血脂、美容养颜等多种保健功能,也是糖尿病人适宜食品。总之经常食用玉米益处多多。

奶香玉米饼主厨:遥远の呼唤

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
玉米粉:140克面粉:50克
奶粉:10克清水:130克
辅助料用量
泡打粉:3克色拉油:适量
白糖:10克--

奶香玉米饼的做法步骤

  • 第八步:继续煎至两面金黄,中间鼓起即熟。
  • 第三步:和成面团,盖湿布醒发20分钟。
  • 第七步:开小火,煎至一面金黄后翻面。
  • 第五步:分成8等份。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:取出面团,揉匀。
  • 第一步:面粉、玉米粉、泡打粉、奶粉、糖混合。
  • 第二步:加入清水搅拌均匀。
  • 第六步:平底锅烧热加少许色拉油,油烧热后,取一个面团揉圆按扁放入锅中。
  • 奶香玉米饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、玉米饼的口感有些粗糙,根据个人喜好,适当调整面粉与玉米粉的比例。
    2、煎好的玉米饼趁热食用,凉后口感变硬。
    3、煎饼全程用小火。

    相关食材:玉米

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