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糖醋里脊

菜谱编号:198-796
糖醋里脊是【小青马】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋里脊”。
糖醋里脊

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

比较爱吃肉,懒得吃带骨头的,想想这道菜在饭店里吃,有时候会嚼不烂,想自己试试,结果味道还不错,小鼓励!

糖醋里脊主厨:小青马

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
里脊肉:300克--
辅助料用量
蛋清:1个番茄酱:50克
盐:10克醋:20克
淀粉:30克面粉:40克
糖:20克--

糖醋里脊的做法步骤

  • 第三步:把肉放进料里搅拌均匀,准备油炸。
  • 第五步:肉下锅炸,表皮金黄取出,等油温上来再炸,然后取出。
  • 第一步:把里脊肉切条,不用太粗,逆切,吃的时候好嚼
  • 第六步:把油锅油倒出之后,在锅干净的情况下再倒少许油,加入番茄酱,糖,醋炒汤汁,根据个人口味过程中可以尝尝。
  • 第二步:肉里加少许盐,用单独的碗备调料。直接放进肉里也行。蛋清,少许面粉,淀粉,一起搅拌,可以加一点点水和盐。
  • 第七步:倒入炸好的里脊肉,翻炒,直至汤汁全部均匀裹住里脊肉。出锅。
  • 第四步:热锅,加足够多的油,烧热,大火。
  • 菜谱标签:热菜常见菜式
    相关食材:里脊

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糖醋里脊。

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