【北京】醋溜白菜粉
【北京】醋溜白菜粉是【猫猫家的私厨】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分19个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】醋溜白菜粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
谁说过年的餐桌上都得是大鱼大肉的硬菜才体面?北方的“当家菜”大白菜,永远都是大鱼大肉最好的调剂。【醋溜白菜粉】解腻又开胃,我敢打赌,一桌子年夜大菜,第一个剩不下的就是它。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白菜:半棵 | 细粉丝:1把 |
大蒜:1头 | 小葱:两根 |
小米椒:适量 | 姜末:适量 |
辅助料用量 | |
糖:少许 | 米醋:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
老抽:少许 | -- |