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五花肉爆茶树菇

菜谱编号:198-815
五花肉爆茶树菇是【妈咪味】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉爆茶树菇”。
五花肉爆茶树菇
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茶树菇:600克五花肉:300克
辅助料用量
姜:适量大葱:适量
蒜:1大个盐:适量
烧菜酱油:适量豆豉:少许
鸡精:少许植物油:20克
尖椒:6个--

五花肉爆茶树菇的做法步骤

  • 第一步:五花肉清水锅里煮几分钟后取出切成长,宽约1厘米的丁,备用。
  • 第三步:大葱,尖椒切成小节,姜,蒜切成片。
  • 第六步:盛盘即用!
  • 第二步:茶树菇去根,切成约1寸长短的小段,洗净,滤水备用。
  • 第五步:将切丁的五花肉倒入锅内熬出油,加豆豉,红烧酱油翻炒。加姜,大葱,蒜爆炒片刻,加尖椒翻炒。最后加入事先除过水的茶树菇,大火爆炒。
  • 第四步:锅内放植物油倒入茶树菇,加盐翻炒。除水分后盛盘备用
  • 五花肉爆茶树菇做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉可以换成腊肉,那又是另一种味道!

    相关食材:五花肉茶树菇

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