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茶树菇炒五花肉

菜谱编号:498-650
茶树菇炒五花肉是【巨蟹座的厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茶树菇炒五花肉”。
茶树菇炒五花肉
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
茶树菇:300克五花肉:100克
辅助料用量
青红辣椒:各1根葱:适量
姜:适量蒜:适量

茶树菇炒五花肉的做法步骤

  • 第一步:新鲜的茶树菇剪去菌根部分,小心的清洗干净,不要把菌盖弄掉。
  • 第八步:倒入煸好的茶树菇,加入生抽、蚝油、食盐调味,少许白糖提鲜,大火翻炒至味道融合即可。
  • 第五步:五花肉切成大片,下锅煸炒,烹入少许料酒去腥。
  • 第七步:加入青红辣椒圈翻炒几下。
  • 第六步:肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。
  • 第四步:煸炒至塌秧变软后盛出来备用。
  • 第二步:茶树菇切成长段,较粗的可以从中间劈开。
  • 第三步:锅中底油烧热,放入茶树菇煸炒。
  • 相关食材:五花肉茶树菇

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