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溜肥肠

菜谱编号:198-816
溜肥肠是【xiishui】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“溜肥肠”。
溜肥肠
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
肥肠:300克青椒:1个
红尖椒:1个葱白:10克
蒜:3个淀粉:10
辅助料用量
洋葱:0·5个--

溜肥肠的做法步骤

  • 第六步:热锅放肥肠翻炒几下
  • 第七步:放入青红椒、洋葱、盐后翻炒2分钟
  • 第五步:醋+老抽+糖+淀粉调酸甜口碗汁
  • 第四步:肥肠切段
  • 第三步:肥肠放姜片、葱段清水煮10分左右去腥
  • 第八步:倒入碗汁再翻炒几下
  • 第一步:青椒、红辣椒切滚刀,葱白斜切片
  • 第二步:蒜切碎
  • 第九步:盛盘出锅
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