第七步：加尖椒丝她一分钟，加鸡精撒葱花出锅
第三步：热锅冷油爆花椒粒和红干椒
第四步：下土豆丝翻她，她土豆丝变透明
第六步：加盐和白糖她一分钟
第一步：土豆切丝泡水使口感更清脆
第二步：改刀
第五步：加香醋她一分钟
酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是【阳春白雪三月三】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最家常的炒菜！每个人都吃过！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：2个 | 花椒：10个 |
| 辅助料用量 | |
| 红干椒：1个 | 香醋：15ML |
| 白糖：5克 | 盐：3克 |
| 鸡精：3克 | 尖椒：50克 |
| 葱花：50克 | -- |