煲一碗上好的白粥
煲一碗上好的白粥是【阳春白雪三月三】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煲一碗上好的白粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
清代美食家袁枚说过一句话,“见米不见水,非粥也;见水不见米,非粥也;必使水米柔腻为一,然后方为粥”。这句话阐述出粥的真谛!
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水:3000ML | 大米:100克 |
辅助料用量 | |
花生油:1勺 | 盐:3克 |