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瑶柱腐竹煲白粥

菜谱编号:284-593
瑶柱腐竹煲白粥是【可可美厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“瑶柱腐竹煲白粥”。
瑶柱腐竹煲白粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

瑶柱是很鲜味的海产品,补钙补锌还很美味。用瑶柱煲白粥加上腐竹更加滑嫩可口,营养健康又好吃。

瑶柱腐竹煲白粥主厨:可可美厨

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
姜:一小块白米:一小杯
腐竹:两条瑶柱:20颗左右
辅助料用量
生油:两滴盐:少许
清水:四碗--

瑶柱腐竹煲白粥的做法步骤

  • 第五步:加入四碗清水,启动电饭锅的煮粥程序。程序结束粥也煲好了,加少许的盐调味即可食用。
  • 第二步:姜去皮洗净切成丝,腐竹掰成小片,瑶柱泡水后洗净。
  • 第一步:准备好食材。
  • 第四步:把所有处理好的食材放入电饭锅内。
  • 第六步:粥体绵软,瑶柱鲜甜。
  • 第三步:白米淘洗干净后,用少许的盐和两滴生油拌匀腌制15分钟。这样做的话煮起来的粥很绵软,入口即化。
  • 瑶柱腐竹煲白粥做法技巧/窍门/补充说明:

    瑶柱本来就有咸味,所以粥里不要放太多的盐。

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:瑶柱腐竹

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