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豇豆干

菜谱编号:199-283
豇豆干是【光阴手作】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豇豆干”。
豇豆干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这个东西平时不准备,想吃没得吃。所以没事就在家准备。想吃红烧肉可以配不油腻。

豇豆干主厨:光阴手作

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
豇豆:450克--
辅助料用量
盐:5克--

豇豆干的做法步骤

  • 第一步:豆角洗干净以后放清水盆里,散点盐,除菌。
  • 第七步:收起来,保持干燥。
  • 第六步:三天以后,完全干透,这样直楞起来就可以了。
  • 第二步:汤锅加水烧开,将泡好的豆角放进去,煮十五分钟。豆香出来后关火闷一会。再捞出放进刚才那盆加盐的水里。
  • 第三步:晾晒
  • 第四步:晾晒
  • 第五步:晾晒
  • 菜谱标签:热菜老人快餐
    相关食材:豇豆豆干

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