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糯米南瓜包

菜谱编号:199-664
糯米南瓜包是【我的妹儿su】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米南瓜包”。
糯米南瓜包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

自从有了第二个宝宝后,没法上班了,下午宝宝午睡的时候,我就有了自己的时间了。喜欢摸索美食的我,开始学习一些小点心,最好是不上火,少油少糖的,适合两宝吃。最近学做了冰皮月饼,再结合别人做的糯米南瓜包,于是我这款诞生了,啦啦啦~

糯米南瓜包主厨:我的妹儿su

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:100克糯米:100克
澄粉:40克--
辅助料用量
糖粉:15克红豆沙:适量
抹茶粉:0·5克油纸剪成4cm正方形:20个

糯米南瓜包的做法步骤

  • 第三步:把蒸熟的南瓜跟搅拌好的澄粉、糖粉混合,因为要趁热,所以我用勺子搅匀,不烫手时再揉匀。
  • 第五步:在面团里包入豆沙,搓圆,用牙签压出一个“米”字,再捏一点抹茶面团粘在上边做瓜蹄,一个南瓜包子就成型了。
  • 第六步:蒸锅里水烧开,放入南瓜包,大火6分钟就可以揭盖了。
  • 第一步:准备材料,我自己做的红豆沙忘了拿出来拍照了。先把南瓜蒸熟。
  • 第四步:把面团分成19份,往一份里边加入抹茶粉,揉匀,可以在手上粘些糯米粉,防粘手。
  • 第二步:往澄粉里加开水,搅拌均匀,备用。
  • 相关食材:南瓜糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的糯米南瓜包。

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